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我国包装与食品机械发展现状及趋势
发布时间:2019-10-15  【关闭窗口】

我国包装与食品机械发展现状及趋势

摘要:我国机械制造业不断发展,食品包装机械发展在整个机械的发展行业中是走在前列的。文章主要针对我国包装与食品机械发展的现状和趋势,做了进一步的分析。

关键词:包装与食品;机械发展;现状;趋势

1 包装与食品机械行业的发展历史

    对于我国来说,关于食品包装机械的发展应该追溯到上个世纪,在上个世纪便已经有了国外的包装设备在国内进行食品的包装,比如一些香烟等。上世纪七八十年代,我国小资商品以及食品迅速发展,食品包装机械行业也迅速崛起,国家成立了包装技术协会、委员会和食品机械公司等。同时国家相关部门鼓励包装机械行业的发展,虽然有了相应的设备,但操作设备的人才和技术成为了当时的瓶颈。因为当时的技术主要源自于国外,我国也没有自主知识产权,设备也是国外进口的,加上没有专门的人去操控,给食品包装机械行业的发展带来了一定的困难。

我国拥有自主知识产权的包装食品机械技术大约是在上世纪80 年代。那时受到国家的鼓励,许多高校开展了包装机械专业,主要目的就是培养包装机械方面的人才。到上世纪九十年代,我国出现了很多的合资公司,食品包装机械业发展迅速,也有了自主的知识产权,虽然某些机械的元件还来源于国外,但较之前已经有了巨大进步。象广东精威、上海松川等较早进入包装机械行业、具备完全自主知识产权的企业并不多,这些企业在产学研结合方面做得较好,尤其地处广东的企业,国内广东省产学研结合走在前端,广东精威智能机器有限公司在此地域氛围下,2011年就以组合秤“多种物料配方混合下料”获得广东省科技部颁发的“产、学、研”科技项目结合奖。产学研结合对国内食品包装机械行业是一个机会。

2 包装与食品机械行业的发展现状

2.1 发展规模逐步变大

改革开放后,包装与食品机械业自2000 年后迅速崛起,2010 年生产总值达到了近2000 亿元,超过国家十二五规划中目标的1 倍还多500 亿元,发展速度十分可观。

2.2 技术越来越强

我国在十一五规划期间对于包装和食品机械行业,技术的发展已经越来越强。某民营公司开发出来的无菌冷灌装设备一生产便出口了3000 万;浙江某公司开发出了小袋无菌奶包装机,以其自动化、高速度的优势出口国外,得到国内外的大力认可;广州某公司自主研发的吹瓶机就是能够将塑料放入机器当中,自动生成平常所用的各种饮料瓶等,这个吹瓶机一生产便被可口可乐公司等大量采购,为我国带来了巨大的经济效益。

2.3 包装与食品机械企业的创立

在上世纪90 年代,我国包装和食品机械公司都是一些小型企业,且所从事的行业并不完全是包装和食品机械,有的只是把包装和食品机械作为企业运营内容的一小部分,其企业的支柱行业是其他方向的。近几年,国家也出台了一些政策,发布了一些企业的鼓励条件,让我国的包装和食品机械企业迅速发展,带动了国民经济的上升。但仍有部分企业比较分散,规模比较小,但整体来说,我国在这个领域的改变是十分巨大的。

3 存在的问题

3.1 行业整体运行和国外有所差距

    我国虽然在包装与食品机械行业有了一定的发展,但是和国外相比较仍有很大的不足。其不足主要体现在性能和稳定性方面,比如饮料瓶的生产,我国在一个小时内能生产5 万瓶,但是相比同样的情况,在国外每小时可达10 万,甚至15 万瓶;同时我国自主生产的设备稳定性较差,拿吹瓶机来说,我国的设备连续工作12 个小时后,生产出的瓶子便不那么均匀,需要让机器进行冷却,但是对于国外来讲,连续生产三天甚至一个星期,其生产出来的瓶口和瓶身都是完整均匀的,我国在这方面还有很大的提升空间。

3.2 国家资金投入不够

    对于包装与食品机械行业来说,主要的就是自主研发能力,我国虽然鼓励自主创业、自主研发,但国家资金投入依旧不足,导致开发技术力量不足,一直缺乏相应的人才,在创新生产方面达不到国外的水平。

3.3 没有建立良好的标准制度

    对包装与食品机械行业来说,应该有其合理完善的标准制度来规范行业的发展,但就目前我国食品包装机械来说,没有正确的生产标准和安全标准,在一定程度上让某些不法分子钻了空子,让产品有一定的危害性,在一定程度上遏制了整个行业的发展。

4 我国包装与食品机械发展趋势

4.1 高科技的运用

随着食品包装业的不断发展,对包装的要求也越来越精细,传统的包装设备和控制模块已经不能满足现阶段的要求,需要采用高新的技术完善设备。参考国外的相关产品,已经实现了机电一体化,也就是将整个生产设备电脑化,将一个微型电脑引入到设备中去,让其控制整个设备的运转,让设备全自动控制整个流水线,实现高效率的安全生产。

4.2 分块生产

    在整个包装与食品机械工业中,应该让每个环节分模块进行,比如入库、传送、检测等环节,全部都由不同模块进行控制。这样一来,便可以分工厂对某些产品进行包装,也更加的人性化,同时非常有利于整个行业的发展。

4.3 开发环保的设备

    现阶段我国把环保作为了国家发展的首要前提,在包装与食品机械行业中,某些大型的设备会对环境产生一定的污染,比如一些大功率的压缩机等,其耗能是一方面,另一方面可能会产生污染环境的气体,所以如何让今后的生产设备环保、安全也是需要我们主要考虑的内容之一。

5 结语

    纵观我国的包装与食品机械发展程度来讲,其所带来的效果是非常可观的。经过多年的发展,我国在这个行业已经有了一定的进步,虽然还达不到国外的水平,但是相信通过我国的不断发展、不断创新,我国的包装与食品机械行业一定会达到国外的先进水平。


新闻来源:青海省科技信息研究所有限公司 袁东

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